|
Programma Ottobre - Novembre
L’OLIO D’OLIVA: CON NOI DALLA RACCOLTA ALL’ASSAGGIO
Se desiderate, condizioni metereologi che permettendo, potrete
unirvi a noi e partecipare alla raccolta delle olive ed in fine
portarvi una bottiglia di olio extra vergine prodotto dalle olive da
voi raccolte.
L’Hotel Albània organizza un pacchetto di iniziative che vi
introdurranno al suggestivo mondo olivicolo, attraverso escursioni e
degustazioni dell’olio di oliva del Salento.
La degustazione è possibile da metà ottobre fino a maggio, mentre la
visita al frantoio in attività è possibile da metà ottobre fino a
febbraio.
Il programma del percorso didattico all’olio di oliva comprende:
1° giorno:
arrivo libero e sistemazione in albergo
ore 20:00 cena
2° giorno:
ore 8:00 colazione a buffet
ore 10:00 simposium sull’olio di oliva
ore 14:00 escursione in campagna alla scoperta degli ulivi secolari
salentini
pranzo al sacco
ore 20:00 cena
3° giorno
Ore 8:00 colazione a buffet
Ore 9:30 partenza dall’hotel per l’oliveto dove sarà possibile
unirsi ai maestri raccoglitori per partecipare con loro al rito
della raccolta.
Ore 12:00 pranzo del contadino, immersi nel verde degli ulivi si
consumerà un pasto semplice ma genuino tipico della tradizione
contadina, accompagnato da ottimo vino rosso locale (primitivo o
negramaro del salento).
Ore 15:30 trasporto delle olive in frantoio dove un esperto
frantoiano vi illustrerà il complesso ciclo di molitura delle olive
e l’estrazione dell’olio.
Sarà quindi possibile assistere alla molitura delle olive raccolte;
un esperto assaggiatore vi guiderà alla degustazione dell’olio
ottenuto e successivamente alla fase finale dell’imbottigliamento.
Ore 20:00 cena tipica e consegna in ricordo della bellissima
esperienza, di una bottiglia di olio extra vergine di oliva.
4° giorno
Ore 8:00 colazione a buffet e partenza.
La quota comprende:
3 pernottamenti, cinque cene e 4 pranzi di cui uno al sacco ed i
transfer dall’hotel a frantoi e campagna.
(Sono inclusi ½ di acqua e ¼ di vino della casa).
Costo del pacchetto: Euro 240,00 a persona.
INFO E PRENOTAZIONI: 0836 801877
info@hotelalbania.com |